アーユルヴェーダランチby Makiron’s kitchen

4月から加わった新たな月イチcafe  “Makiron’s kitchen”☆ 

第1回目はおかげさまで大好評でした!!

クラス・WSの間にすてきなアーユルヴェーダランチを作ってくださるのは, 「和食は年に3回!」というほど 、アーユルヴェーダ料理どっぷりのMakiさん。

できる限りオーガニックの食材を使い, 季節に合わせたアーユルヴェーダごはんを用意してくれます!

第2回は5/13(土)の 11:30~14:30!
限定15食で,前日正午までのご予約制です!

スイーツとドリンクのみの場合はご予約不要。 お気軽にお立ち寄りください。
 
 
ランチ前には,
9:30-10:45のAnusara Elements basic,
後には15:30-18:30のWS “All for Meditation 2″も実施。

ぜひyogaとアーユルヴェーダランチのセットで, リセットdayを満喫してくださいませ!

なかなか普段は食べられらない本格的なアーユルヴェーダ料理, この機会にぜひ堪能してくださいね♪
 
 
【メニュー】

初夏のアーユルヴェーダランチプレート
1,000円(要予約)

・ひよこ豆のココナッツミルク煮
・季節野菜のマッルン(少量の油とスパイスで野菜を蒸し煮にしたインド料理)
・キャロットジンジャースープ
・ポディ(インドのふりかけ)
・玄米ごはん(河内清流米を使用)
・アーユルヴェーダティー
特製マサラチャイ(木次牛乳使用)
グルテンフリー&ヴィーガンのお楽しみsweets

【Makiさんより】

「私がアーユルヴェーダ料理に出会ったのは, 2015年2月にハワイのカウアイ島で師であるマイラ・リューインによる 200時間ヨガ&アーユルヴェーダTTを受けた時のこと。

8年前よりマクロビオティック&ベジタリアン生活を送っていましたが, アーユルヴェーダ料理は初体験。

1ヶ月間3食アーユルヴェーダ料理で生活し、すっかりその虜に。

その後も普段の食事は手作りのアーユルヴェーダ料理。

和食は年に3回程度!(笑)

アーユルヴェーダ料理の特徴は,
甘味,酸味,塩味,苦味,辛味,渋味の
6つの味が揃うスパイス。

消化が良く,体が軽いのが魅力です。」
 
 
アーユルヴェーダ料理への愛情が止まらないMakiさんのごはん!

厳選した素材で心を込めて作ってくれるから,いっそう美味しい♪

どうぞお楽しみに☆