1/23（土）大好評の彩さんランチ再登場★晴れの日の無農薬野菜ポンガルプレート

11月から定期的にランチを提供してくださっている長野・高遠在住の彩さん。

わたしの長野WSの主催者さんでもあり，nidaでの「〈わたし〉をめぐる旅」やリトリートでも学ばれている，すてきなkulaの一員です。


長野にてご夫婦で協力して提供しておられる南インドランチは，ご自身やご近所で育てられた無農薬新鮮野菜もふんだんに使われた健やかでやさしいごはん。

しかも，nidaやそこに集まるみなさんへの彩さんの愛がこもっていますから，格別！

彩さんのお人柄や愛も含めて，召し上がった方はすっかりファンになり，さっそくリピートしてくださっています^ ^


その彩さんのランチが新年1月にも登場します！

リピートの方も，初めての方も，ぜひご賞味あれ！


その日の朝のアヌサラクラスは9時半から。

午後は彩さん自身も参加される「〈わたし〉をめぐる旅５」。

どうぞ組み合わせてご参加くださいね！


その際，混雑を避けるため，朝クラスに参加される方のみそのまま11時半～，それ以外の方は12:45～のご来店をお願いしております。


どうぞご協力よろしくお願いいたします。

【メニュー】

・ランチプレート（ミニデザート付）　1600円（税込）
・チャイ　500円（税込）



【彩さんよりメッセージ】

みなさん、こんにちは。

毎月長野から出張させていただき、みなさんにお会いできるのがうれしいです。

そしていつも新しい出会いもあり、1月に伺うのもまたたのしみです！

ランチをみなさんに召し上がっていただきドキドキすると同時に、nidaのあの空間へ行くととてもほっとしています。


先月は段々と寒くなってきていたので、からだが求めていた北インドのごはんを組み込みながらお料理にしました。

さて、１月は…

日本ではお正月をお祝いしますが、インド・タミルナードゥ州ではポンガルという収穫祭が行われる月であり、みんなで街中にサトウキビを飾りポンガルを食べお祝いします。

お正月疲れのからだにもやさしい、ポンガルを組み込んだメニューにしたいと思います。

ポンガルとはレーズンやカシューナッツが入ったちょっとリッチな米と豆のお粥のこと。

季節の有機無農薬なお野菜のおかずと、ポンガルのワンプレートをお楽しみください！


今年みなさんにお会いできたこと、感謝しています。

みなさん、よいお正月をお迎えください。


長野より 彩


【プロフィール：田村 彩】

2017年夫婦で東京から長野県へ移住。

山暮らしのなかで息子が産まれ、自然のなかで家族と暮らすことをとても大切にしています。

可能な限り自給自足をし、自分たちで育てたお野菜でカレーが作れるように試行錯誤しています。

普段はシェアキッチンにて夫婦とも大すきな南インドのごはんを提供しています。

　＊南インドごはん まぜまぜ のInstagramは→ @mazemaze.gohan



【日時】

1/23（土）

（9:30-11:00　slow vinyasa）　＊スタート時間がいつもより早いのでご注意！

11:30-14:00　ランチカフェ　
　＊混雑を避けるため，朝クラスから参加される方以外は，12:45～のご来店にご協力くださいませ。

（14:30-18:30　「〈わたし〉をめぐる旅５：Why am I here?～わたしの〈使命〉を探る旅」）



【定員】　限定14名

＊ 混雑を避けるため，朝クラスから参加される方以外は，12:45以降のご来店にご協力いただけますようご協力お願いいたします。



【ご予約・キャンセル】

ランチは完全御予約制です。

ご予約は→こちらから


＊アレルギー等ございましたら，必ず備考欄にご記入ください。

＊キャンセル料はいただきませんが，食材準備の都合上，お早めにご連絡くださいませ。